週末の過ごし方

アエラスタイルマンスリー第十六回開催。
料理研究家のワタナベマキさんに
季節をおいしく味わう秘訣をお聞きします！

2024.10.02

知的でお洒落なファッション＆ライフスタイル誌『アエラスタイルマガジン』が、マンスリーで“学びのサロン”を開催。

第十六回のゲストは、2024年4月に『日本の一年、節目の一皿　二十四節気七十二候＋行事いろいろ ― 食で季節を愛でる ―』（小学館）を上梓された、料理研究家のワタナベマキさん。同書を題材に、美しい食と言葉、暮らしを豊かにするヒントをお届けします！

＜＜Voicy「料理家のワタナベマキさんとおしゃべりしました！」はこちら
※ぜひイベントの前にお聞きください！

【ゲスト】
ワタナベマキ
料理研究家。四季や風土を大切に祖母から教わった昔ながらの料理を現代に寄り添ったレシピにし、書籍、雑誌、テレビなどで伝えている。シンプルな食材と調味料、スパイスを上手に組み合わせ、食感や香りを大切にした料理を得意としている。
ワタナベマキ／maki watanabe (@maki_watanabe)

【ナビゲーター】
藤岡信吾（ふじおか・しんご）
朝日新聞出版が発行する雑誌『アエラスタイルマガジン』の編集長。Voicyのチャンネル「アエラスタイルマガジンの談話室」にて、毎週金曜日に音声を無料配信中！
https://voicy.jp/channel/3602

ファロ大學教養学部講座「アエラスタイルマンスリー」
日時／2024年10月11日（金） 19:00オープン、19:15講義スタート
場所／珈琲 FARO
　　　東京都文京区本郷2-39-7 エチソウビル204
料金／入場料1000円（1ドリンク付き）
定員／約30名
＜＜お申込みはこちらからご予約ください。