サラダのマンネリ化に終止符！
デパ地下スイーツの名店とコラボした、
サラダミールキット『ISETAN SALAD KIT』が誕生。

三越伊勢丹の定期宅配サービス「ISETAN DOOR（イセタン ドア）」は、オイシックス・ラ・大地と協業し、「サラダから、暮らしが変わる」をコンセプトにしたサラダミールキット『ISETAN SALAD KIT supported by Oisix（イセタン サラダ キット サポーテッド バイ オイシックス）』の発売を開始した。必要な食材と調味料がそろったキットで、自宅で手軽に本格的なサラダを楽しめる。

イセタンドアが2025年に実施した「食生活とサラダに関するアンケート」では、「野菜で体調管理をしたい」「サラダをよく作る」といった前向きな声がある一方で、「いつも似たような内容になる」「ドレッシングがマンネリ化している」「下ごしらえが面倒」「食材が余る」など、多くの課題も浮かび上がった。自宅でのサラダ作りに満足している人は、全体のわずか1割にとどまった。

イセタンドアで人気の高い商品が、実はサラダミールキット。 「複数の野菜をそろえると割高」「使い切れずフードロスが出る」「下ごしらえが手間」といった悩みに応え、2〜3人前の個包装設計や、すぐに調理できる手軽さが支持されている。

こうしたなかで、「おうちサラダ」への不満の声をさらに掘り下げ、既存のレビューやインタビューを分析。「思いつかないひと手間」や「意外な食材の組み合わせ」に着目し、2,500以上のミールキット開発実績を持つ「Oisix」と共同で、従来にないサラダキットの開発に着手した。

『ISETAN SALAD KIT』はすべて、イセタンドア限定。伊勢丹新宿店の地下食品街で人気の和洋菓子ブランドとコラボレーションし、ジャンルを超えた新感覚のサラダが誕生。スイーツブランドならではの食材や発想を生かし、見た目も味も驚きに満ちたサラダを提案する。

『ISETAN SALAD KIT』は、「サラダ＝副菜」という固定観念を覆し、毎日の食卓に新しい選択肢と発見を提供する。サラダの可能性を広げたいすべての人に向けて、新しい食の楽しみ方を届けていく。

新しいキットは季節やイベントごとに追加予定。今後もコラボレーション商品をはじめ、継続的に「これまでになかったサラダ」を提案していく。

問／ISETAN SALAD KIT　https://isetandoor.mistore.jp/sc/salad_SPLP

取材協力／伊勢丹新宿店