“クラフトビール沼”へようこそ！【第1回】
通もにやける、いま飲むべき1本を紹介。
「VERTERE/Sambac」

豊かな自然と、きれいな水に恵まれた奥多摩にある醸造所『VERTERE(バテレ)』。真っ白な缶に、余白をたっぷりと持たせ、風景の写真やイラストがそっと施されたラベルスタイルは、ひときわ目を引く。

缶を開けると、ふっと柑橘系の風がこちらに向かってくる。小説のカバーのような見た目からか、どんな物語が待っているのだろうかと想像してしまう。ひと口味わうと、アロマの華やかさが先に舞い込み、後にホップのほろ苦さがフェードイン・アウトしていく。見た目に反して軽やかながらも、意外としっかりホップが感じられる。時間がたつとアロマの華やかさが緩やかに増していき、まろやかさに変わっていく。なんて繊細な味わいなんだ。

都内にはVERTERE直営タップルームがあり、工場のある奥多摩と永福町に続き、今年5月にオープンした立川店では、常時20種類のビールを楽しむことができる。種類によってはタップから注がれるビールのほうが香りが立ちやすく、缶との違いをぜひ体感していただきたい。

VINYLの棚から、このビールに合う曲を選んでいた。FKJ…ロバート・グラスパー…高木正勝なんかもいいかもしれない。そう思いつつも、読みかけの小説を手に取った。ロング缶を味わうときは、じっくりと物語に浸るほうが向いているのかもしれない。

鮎川ジュン（あゆかわ・じゅん）
アエラスタイルマガジンwebの人気企画『いま観るべき、おしゃれな海外ドラマとは？』の選者・執筆者。音楽家、DJ、イベントオーガナイザーなど幅広い顔を持ち、ソーシャルイシューギャラリー「SIGNAL」ではバー部門を担当。多種多様なクラフトビールを取り扱う。

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