お酒

オリジナルウイスキー「津貫五島」を
特別なペアリングで味わうスペシャルな体験。

2026.01.16

オリジナルウイスキー「津貫五島」を<br>特別なペアリングで味わうスペシャルな体験。

Bar Bellustarが毎回テーマを変えて提案するペアリングセット「Bellustar Journey」。こだわりのお酒と、その土地の風土が育んだ食材とのマリアージュを楽しめるこのシリーズは、単に味わうだけでなく、土地の文化までも体験できるとして高い人気を誇っている。

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    シングルモルト津貫 スペシャルエディション五島
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    鹿児島黒豚のコンフィ 麦味噌コンディマン タコススタイル

11弾となる今回のテーマは「鹿児島」。東急ホテルズのオリジナルウイスキー第2弾「シングルモルト津貫 スペシャルエディション五島(以下『津貫五島』)」と、鹿児島黒豚のコンフィに麦味噌のコンディマンを合わせたタコスが提供される。『津貫五島』は、スモーキーで力強い香りと味わいを持つヘビリーピーテッドタイプでありながら、コニャック樽由来の熟した果実の甘く柔らかな余韻が特徴。その個性豊かなウイスキーに、鹿児島の食材を詰め込んだタコスを合わせれば、極上のマリアージュとなることは間違いないだろう。

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ビバレッジディレクター 吉田茂樹

ビバレッジディレクターの吉田茂樹は、「今回のペアリングセットでは、ストレートやロックでウイスキー本来の香りと味わいをご堪能いただくとともに、ハイボールでも、そのポテンシャルを存分に引き出せるスタイルでお楽しみいただきます。スモーキーさとフルーティーさ、そしてボディのしっかりした『津貫五島』をソーダ割りにすることによって香りが広がり、ペアリングフードの鹿児島黒豚の香ばしさ、脂身、塩味、うま味、スパイシー感と余韻が深く調和します」とコメントする。

Bar Bellustarが提案する「Bellustar Journey」で、鹿児島という土地の魅力を五感で味わえる至高のマリアージュを存分に堪能してほしい。

Bellustar Journey 〜津貫五島Whisky Experience〜」
販売期間/2026112日(月)〜315日(日)
料金/3900円(税・サービス料込)
内容/ペアリングセット
・シングルモルト津貫スペシャルエディション五島
・鹿児島黒豚のコンフィ麦味噌コンディマンタコススタイル
<<ご予約はこちらから

Text:AERA STYLE MAGAZINE

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