週末の過ごし方

海の幸を堪能できる幸福メニュー2品。
丸の内テイクアウトグルメ厳選10 その⑥
【臼杵ふぐ 山田屋 丸の内】
【恵比寿 笹岡】

2020.08.07

写真・図版

もてなしに使いたくなる美しさ
【臼杵ふぐ 山田屋 丸の内】

今回まず紹介するのは、「ふぐちらし」。こちらは、天空の美食フロアと言える丸ビル高層階、35階に店を構える名店「臼杵ふぐ 山田屋 丸の内」で求めることができるお持ち帰りメニューだ。

大分県臼杵市にある本店は、明治38年創業の老舗ふぐ料亭。東京西麻布店はミシュランの常連(2019版まで9年連続三ツ星)だ。

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丁寧に施された包装をほどいて蓋を開ければ、丹念に仕上げられたふぐと、飾り切りされた蓮根などが整然と並ぶ圧巻の光景。「さすが」のひと言で、何度もため息が出るほどの美しさだ。

豊後水道の荒波にもまれ力強く育った臼杵ふぐをたっぷり使用。甘辛く味付けしたふぐは、すし飯との相性も抜群だ。

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これだけの料理を手軽に堪能できるのだから、なんとうれしいことか。しかも見た目も抜群のインパクトで、得意先への差し入れにも携えたいと思える感動のちらし寿司だ。

少し早めに仕事を切り上げて、愛妻への土産にするのもよさそうだ。夫の株が上がること必至。ありがたさ抜群のテイクアウトメニューだ。

臼杵ふぐ 山田屋 丸の内
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 35F
営業時間/11:30~15:00(L.O14:00)、17:30~23:00(L.O21:00) ※日・祝の夜は17:00~22:00(L.O21:00)
紹介メニュー/ふぐちらし
価格/2000円(税別)
提供時間/11:00〜18:00
※事前の連絡で可能な限り時間外の対応も可。
TEL/03-6269-9390
http://www.usukifugu-yamadaya.jp/marunouchi/introduction.html
https://www.marunouchi.com/tenants/9650/index.html

豊洲から届く鮮魚をたっぷりと
【恵比寿 笹岡】

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そして、もうひとつ紹介するのは、おおぶりに切られた海の幸がうれしいメニュー。新丸ビルにある「恵比寿 笹岡」の品だ。

豊洲から仕入れたその日の鮮魚を盛り合わせた海鮮丼。持ち帰りでは、お刺身をごはんの上に乗せず、別にして提供してくれる。乗せて食べても、別のまま食べても、「お好みで」という、粋なはからいも海鮮好きにとってたまらない。

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切り身は厚く、どの刺身を口に運んでも食べ応えたっぷり。この鮮度とおいしさは、本格和食を提供する日本料理店ならではだ。

出来上がりをすぐに味わいたい品で、ランチタイムに格好のメニュー。海の幸の魅力をダイレクトに堪能できるのが、なによりうれしい。
ぜひ一度、食してほしいランチの口福(こうふく)だ。

恵比寿 笹岡
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 5F
営業時間/11:00~15:00(L.O14:30)、17:00~23:00(L.O22:00) ※日・祝の夜は17:00~22:00(L.O21:00)
紹介メニュー/海鮮丼
価格/1500円(※こちらは税込みの価格)
要予約(当日可)。
提供時間/11:00〜14:30
TEL/03-3287-9088
https://www.marunouchi.com/tenants/4524/index.html

※どちらも仕入状況などにより内容が変更となる場合があります。
また紹介テイクアウトメニューが終了となる場合があります。

丸の内の情報サイト
丸の内・有楽町エリアテイクアウトグルメ特集!

Photograph:Kazunori Igarashi(WISH)
Text:Haruhiko Ito (office cars)

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