週末の過ごし方

「アルマーニ / リストランテ」の
味をテイクアウトで楽しめる
「BENTO BOX」が再開！

2021.10.27

「Giorgio Armani（ジョルジオ・アルマーニ）」がプロデュースする本格イタリアン「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」は、休止していたテイクアウトメニュー「BENTO BOX」を再開。

「BENTO BOX」は、前菜やパスタ、メインディッシュ、デザートからなる合計6種類のコース仕立てのお弁当ボックスになっている。前菜には、和牛で作り上げた自家製プリザオラとトリュフがふんだんに入った「黒トリュフのブリオッシュと和牛のブレザオラ」と本マグロとキャビアをシンプルな味付けで仕上げた「マグロのタルタルとキャビア」を用意。パスタは、円筒形のパスタになすのピューレを詰め、ブラックトリュフをたっぷり盛った「茄子とパルメザンチーズのカンノーリ」。メインディッシュは、煮込み料理「牛ほほ肉　マッシュポテトとキノコのバリエーション」とボリュームのある内容。

デザートは、人気の「ティラミス」とパティシエが厳選した「季節のフルーツ」の2品入っているのもうれしいポイント。また、毎朝キッチンで焼き上げられる、手作りのパンも付いている。

「BENTO BOX」の再開に合わせ、持ち帰り時にお弁当を包む特注のFUROSHIKI を用意。

このFUROSHIKIは、豊島株式会社が手がける、サステイナブルなプロジェクト「FOOD TEXTILE（フードテキスタイル）」によるもの。野菜やさまざまな食物に含まれる成分から染料を抽出して、地球にやさしい染色プロダクトを展開している。「アルマーニ / リストランテ」および「エンポリオアルマーニカフェ」で出たコーヒーの出し殻から抽出し染色を行ったもので、やさしいベージュの色合いが特徴。また廃棄予定だったオーガニックコットンの余剰生地を使用しており、「アルマーニ / リストランテ」の店内に使用されているカラーリングと見事にマッチしている。