ダイニングのあるレストランへ原点回帰！
フレンチレストラン「SINAE」が、
大阪・伏見町に移転オープン。

大阪・伏見町にフレンチレストラン「SINAE(シナエ)」が移転オープンした。

オーナーシェフの大東和彦（だいとう かずひこ）さんが、前店「Essentiel（エッサンシエル）」を大幅にリニューアル。

店名の「SINAE」は、「Simple（シンプル）」「Natural（ナチュラル」「Essence（エッセンス）」の頭文字を取り、“循環の環、調和の和、平和の和、人と人、人と生き物、人と地球が輪になり手と手を取り合って生まれる美しい日々。”そんな未来を願って名付けられた。

前店「エッサンシエル」ではカウンター席のみだったが、「シナエ」では、テーブル席のみに生まれ変わった。

お客さまがどなたといらして、どのような時間を過ごされたいのか、主役はゲストであるという考えからダイニングのあるレストランへ原点回帰した。

お客さまの大切な時間の演出をサポートするため、キッチンでは食材と向き合い、クオリティーの高い料理を作り、フランス料理に欠かせない華やかなテーブル席で、サービススタッフの温かなおもてなしと共に料理を提供するという。

フランス発のグルメガイド「La Liste（ラ リスト）」では特別賞を受賞し、ミシュランガイド公式ウェブサイト「ミシュランガイドNewセレクション」に掲載されるなど、今後の「SINAE」から目が離せない。ぜひ訪れてみてはいかがだろうか。

SINAE
住所：大阪府大阪市中央区伏見町2-4-12 クスノキビル2階3階
営業時間：ランチ12:00～12:30（LO）、ディナー17:30～19:30（LO）
※ランチは金曜日と日曜日のみ営業
定休日：月曜日、第2・4日曜日
ランチ ￥13,200、ディナー ￥22,000
電話番号：06-6201-6556

掲載した商品はすべて税込み価格です。

問／シナエ　https://sinae.jp/