“クラフトビール沼”へようこそ！【第10回】
通もにやける、いま飲むべき1本を紹介。
「Derailleur Brew Works/中国女♯002」

中華スパイス「五香粉」から着想を得たという「中国女♯002」。スパイスに紅花椒、八角、クローブ、シナモンを、ホップはMotuekaとMandarina Bavariaと香りに特徴のあるものを使用し、それらがしっかりと主張しながらも、麦芽のふくよかな甘みがしっかりとそれらをまとめ上げている。後味にスパイスの苦みがしっかりと残り、最初のひと口でかなり衝撃を受けるが、なぜかスッキリしている……不思議だ。

中華料理と相性抜群とのことで、それも納得。餃子はもちろんのこと、甘みのある八宝菜や、かに玉、酢豚など、こってりとした料理をぐっと引き締めてくれるに違いない。こってり→スパイシー→スッキリ→こってり…永久機関のできあがりだ。

ぜひ映画のお供にもおすすめしたい。家族や友人、ひとりでも、映画を家で楽しむとなれば、欠かせないのはスナック菓子。そんなパンチのあるものにも負けないほどの威力を持つのがこの「中国女♯002」だ。心温まるヒューマンドラマやラブコメディには合わないかもしれないが、スリル感満載のスパイものや、難解なミステリー、ひと時も目を離せないアクション映画にはこのうえなくピッタリなビール。ゴダールの映画『中国女』からインスピレーションを受けているかは定かではないが、きっと映画のよきスパイスとして活躍してくれるに違いない。

鮎川ジュン（あゆかわ・じゅん）
アエラスタイルマガジンwebの人気企画『いま観るべき、おしゃれな海外ドラマとは？』の選者・執筆者。音楽家、DJ、イベントオーガナイザーなど幅広い顔を持ち、ソーシャルイシューギャラリー「SIGNAL」ではバー部門を担当。多種多様なクラフトビールを取り扱う。

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