週末の過ごし方

南アフリカの銘醸地の一本、
ウォータークルーフ・シリアスリークール・サンソー 2016
【今週の家飲みワイン】

焦がした香ばしさも味つけのひとつ「菜の花のソテー」
［長尾智子 料理の歳時記］

南アフリカ品種を自然派で楽しめる
デイビット＆ナディア シーブリッツクルーフ ピノタージュ
【今週の家飲みワイン】

試してみたい南アフリカ産の白、マリヌー・クルーフ・ストリート シュナン・ブラン
【今週の家飲みワイン】

ひとりの天才が醸す“魔法にかかったような味”
エレメント・ワイナリー　ピノノワール
【今週の家飲みワイン】

黒こしょうが香り立つ、お酒にも合うコンビーフポテト
［長尾智子 料理の歳時記］

ニューヨークワインのトップ生産者が手がけた
「ハーマン・J・ウィーマー カベルネ・フラン」
【今週の家飲みワイン】

ニューヨークのデイリーワインはカジュアルさがいい
「アンソニー・ロード　デヴォニアン・ホワイト」
【今週の家飲みワイン】