お酒

クラフトビール好きのためのウイスキー『ジェムソンカスクメイツ』
日本上陸

2017.09.06

No.1アイリッシュウイスキーとして世界中で愛されている「JAMESON（ジェムソン）」が、ブランド初の試みとしてスタウトビールの熟成樽でフィニッシュ（後熟）した新商品『ジェムソンカスクメイツ』を9月4日に発売。

ジェムソンミドルトン蒸留所があるアイルランドのコークで人気のマイクロブルワリー「Franciscan Well（フランシスカン・ウェル）」との革新的なコラボレーションによって誕生した『ジェムソンカスクメイツ』。奥深い味わいを実現したわけは、その造り方にある。JAMESON特有の“3回蒸留”によるなめらかさはそのままに、黒くなるまでローストした大麦を使用し、上面発酵によって醸造されるスタウトビールの熟成樽でフィニッシュする。これにより、カカオやコーヒー、バタースコッチ、微かなホップなどのフレーバーが加わったリッチで複雑な味わいになるのだ。

刈り取られたばかりの干し草のような香りが最初に立ち、ライムゼスト、新鮮な果実、青りんごや梨があとに続く。さらに、マイルドなポットスチル由来のスパイスが現れ、緑茶からヘーゼルナッツやミルクチョコレートへと深まっていく。それをかすかなホップのフレーバーや、トーストされたオークや大麦の香りが支える。甘みのある長い余韻も楽しみたい。

ストレートやロックで、ウイスキーそのものの味わいを堪能するのもよし、カクテルベースとしてもひと役かってくれる。ウイスキー愛飲家も、クラフトビール好きの方も、この新しい味わいをぜひ試していただきたい。

ジェムソンカスクメイツ
希望小売価格￥2,500 / 700ml アルコール度数40度

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