旅と暮らし

「ウェスティンホテル東京」の
“旅”をテーマにした夢あふれるクリスマスケーキ

2017.10.26

今年も、クリスマスを迎える時期がやって来た。ハロウィーンのにぎわいが終わると、街なかは赤と緑の装飾で一気に彩られ、当日に欠かすことのできないクリスマスケーキの予約も、この時期に始まる。今回はウェスティンホテル東京が手がけるケーキを紹介しよう。

今年のテーマは“JOURNEY”（＝旅）。「Holiday Season 2017‐JOURNEY‐」と題したウェスティンホテル東京のクリスマスイベントに先駆け、1階にあるペストリーブティック「ウェスティンデリ」では心躍るケーキを用意。

丸太と木箱からあふれるいちごをイメージしたような「MA・RU・TA Berry」。ケーキは5層からなり、丸太の部分はさくらんぼのリキュール、キルシュをアクセントにしたバニラクリームで仕上げている。

ウェスティンデリの人気商品の「プロフィットロール」。小さなシュークリームをアーモンドタルトの上に積み上げ、愛らしい飾りつけがたまらない逸品。お好みでチョコレートソースかベリーのコンポートをかけて召し上がっていただきたい。

定番のいちごを使ったケーキには「フレジェ」もおすすめ。生地には抹茶、クリームにはピスタチオを練り込んだシェフならではのアレンジで、口当たりも大人向け。ふんだんにトッピングされたいちごとも相性抜群だ。

今回紹介したケーキの予約開始は11月1日（水）から。1階のロビーにはウェスティンホテル東京の名物ともいえる、きらびやかなクリスマスツリーが飾られ、その周りを“JOURNEY”を象徴する汽車が走り、ビジターを出迎える。ケーキを予約もしくは受け取る際には、わくわくするようなデコレーションも楽しみたい。

ウェスティンホテル東京　クリスマスケーキコレクション
予約受付期間／ 2017年11月1日（水）～12月18日（月）18:00まで
引渡し日時／ 2017年12月20日（水）～12月25日（月）11:00～21:00
予約・問い合わせ／「ウェスティンデリ」 03-5423-7778
HP／ http://www.westin-tokyo.co.jp/christmas2017