接待と手土産

すべて実食! 自慢の手土産。#17
「ミシャラク」のクーニー

2019.02.12

写真・図版

スターパティシエのセンスと技術が詰まった新感覚スイーツ

ごあいさつやお詫わび、会食などのかしこまったシーンでなく、“差し入れ”感覚の手土産には、相手も楽しくなるような遊び心にあふれるお菓子や、トレンド感のあるフォトジェニックなお菓子がおすすめ。そこにちょっとした季節感が加わればベストだ。

2月に入ると自ずと目につくチョコレート。バレンタインとは関係なくとも、甘くてホッと幸せな気持ちにさせてくれるチョコスイーツは、男女問わずこの季節のギフトには最適だ。しかも、昨年10月に日本初上陸を果たしたフランスのスターパティシエ、クリストフ・ミシャラクが手がけるスイーツなら、トレンド感も申し分ない。

クリストフ・ミシャラクは、2000年になんと26歳の若さでパリの5つ星ホテル「プラザ・アテネ」のシェフパティシエに就任し、2013年には教室を併設した自身のパティスリー「ミシャラク・マスタークラス/ミシャラク・テイクアウェイ」をパリにオープン。現在フランス国内に4店舗を展開する、飛ぶ鳥を落とす勢いのパティシエなのだ。

表参道のショップに並ぶスイーツは多種多様。ビーチサンダル形やカセットテープ形のチョコレートやロケット形のサブレなど、どれも華やかでわくわくするものばかり。さすがファッションの世界を牽引するフランス生まれのスイーツだと納得できる。

今の季節のいち押しはブランドのロゴが型押しされた「クーニー」。クーニーとは、ミシャラク氏が作った造語で、クッキーのサクサク感とブラウニーの柔らかい食感を組み合わせた新感覚スイーツ。小麦粉を使わずに仕上げ、グルテンフリーというだけでもかなりの好感度だが、クーニーと、それを包む香り高いチョコレート、そしてユズやキャラメル、バニラなど6つのフレーバーのガナッシュのバランスがなんとも言えない上質な味わいなのだ。思った以上に甘さは控えめで、軽い。ガナッシュはカラフルな色みだけでなく、風味豊かで絶妙なアクセントになっている。

カラフルでキュートなクーニーが外から見えるかわいいパッケージも必見。フォトジェニックな外見にして、おいしくて体にやさしいクーニー。世界を股に掛けるスターパティシエの技術が4センチほどの小さなお菓子の中にぎゅうと詰まっている。ハイクオリティーなのに大げさにならないカジュアル感、肩ひじ張らないこの絶妙なセンスがビジネスシーンではじんわりと効いてくるのだ。

写真・図版

ミシャラク 表参道
東京都渋谷区神宮前6-2-9
営業時間/11:00~20:00
定休日/不定休
価格/3個入り1242円、5個入り2106円、10個入り4104円 ※価格は税込み
問/03-5774-6311
https://michalak.jp/

◎おすすめの手土産を探しているなら……

Photograph:Hiroyuki Matsuzaki(INTO THE LIGHT)
Styling:Keiko Katanozaka
Edit & Text:Mayo Morino

買えるアエラスタイルマガジン
AERA STYLE MARKET

装いアイテム

おすすめアイテム

あなたへのおすすめ

トレンド記事

  1. 写真・図版

    日本ではあまり見かけない!?
    定番バーバリーの、マフラーの意外な巻き方とは?
    ファッショントレンドスナップ164

    カジュアルウェア

    2022.11.15

  2. 写真・図版

    上白石萌歌さんと巡る、横浜“昭和クラシック”紀行。
    第1回 ホテルニューグランド

    週末の過ごし方

    2022.12.01

  3. 写真・図版

    貴島明日香さんと行く、ニューノーマル時代の“一人飲み”案内。
    第5回 下北沢 胃袋にズキュン はなれ

    週末の過ごし方

    2022.11.30

  4. 写真・図版

    貴島明日香さんと行く、ニューノーマル時代の“一人飲み”案内。
    第4回 下北沢 発酵デパートメント

    週末の過ごし方

    2022.11.22

  5. 写真・図版

    伊勢丹新宿店 メンズ館1階 メンズアクセサリー
    スタイリスト 星野聖人さん
    この人から買いたい、この一品

    特別インタビュー

    2022.11.25

紳士の雑学