お酒
おうちでぜいたくな時間が楽しめる！
さまざまなジャンルの料理と相性抜群で
オンライン購入可能なフランチャコルタ。
2020.05.01
スパークリングワイン「フランチャコルタ」のなかから、オンラインで購入でき、おうちワインを気軽に楽しめる最適な商品を紹介。
「フランチャコルタ」は、イタリア北西部ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方で、伝統的な瓶内二次発酵で造られるプレミアム発泡ワイン。116のワイナリーが、厳密な基準のもとで製造し、イタリア最高峰のD.O.C.G（統制保証付原産地呼称ワイン）に認定されている。
エレガントな琥珀色の赤系果実とできたての焼き菓子のような香りのなかに塩みを感じるはかなく淡いロゼ。魚介との相性が抜群で、カルパッチョやホタテのソテー、天ぷらとも相性よし。
持続するブーケとイーストやパンの皮のような印象が感じられ、コクがありながらもフルーティーで爽やかな酸味が特徴。カルパッチョやリゾットなどのイタリアンのほか、おすしなどの和食とも好相性。
力強く明快な味わいのなかに、心地よいほのかなバニラの香りとバランスのいい果実味を感じる飲み口で長い余韻が楽しめる一本。 生ハムとフルーツなどのアペタイザー（前菜）のほか、点心との相性も抜群。
洋梨などの甘く熟した果実やバニラ、白い花などの芳醇でフレッシュなブーケ。親しみやすい味わいで、さまざまな料理とのペアリングが楽しめる。軽い前菜やハム、冷菜ともマッチ。
コロナ禍におけるSTAY HOME週間によって、テイクアウトやデリバリーができるお店が増えたからこそ、食事の時間をより豊かにしてくれる「フランチャコルタ」をぜひ楽しんでいただきたい。
問／フランチャコルタ協会 日本事務局 03-6384-5925
Text：AERA STYLE MAGAZINE
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