接待と手土産
「ガトーミュール」のミニカヌレ
すべて実食! 自慢の手土産 #59
2021.06.14
![「ガトーミュール」のミニカヌレ <br>すべて実食! 自慢の手土産 #59](http://p.potaufeu.asahi.com/cf7a-p/picture/26179130/6e26b66a78fb4def766beb3837d2db60.jpg)
ニューノーマルの生活を彩る、カラフルでかわいいカヌレたち
コロナ禍で生活に大きな変化を強いられ、
何かと暗い話題が多く、気分も滅入りがちな日常を、元気にしてくれる超おすすめ商品が「ガトーミュール」のカヌレだ。岡山店や神戸店には、焼きたてを求めて人々が集まる人気店だが、通販ではその風味や食感をそのまま瞬間冷凍。無垢な白い箱を開けるとカラフルなミニカヌレたちが登場し、どこにいてもそのおいしさを味わうことができるのだ。
「ガトーミュール」は、従来のプレーンなカヌレだけでなく、
カヌレの魅力はなんといっても、あの香ばしさともっちりとした独特の食感。それを実現するために、生地の水分調整を何よりも大切にし、すべての工程で慎重な温度管理を行っている。焼き上がりまでじっくりとカヌレに向き合うことで、最高のカヌレが完成する。
店頭で購入した場合の賞味期限は2日間だが、急速冷凍して送る通販では、冷凍庫で1カ月は保存が効く。食べるときは、冷凍庫から取り出して待つこと10分。お気に入りのコーヒーや紅茶とともに、すぐにすてきなティータイムを始められる。
オーナー兼パティシエの右手武臣さんいわく、推奨は10分だが、まだ中がひんやりとしている5分くらいで食べるのも、これからの季節にはおすすめとのことで、さっそく試してみた。確かに外側のカリっとした香ばしさと、中のひんやり、もっちりとした感触のコントラストが絶妙で、特にハニーレモンやピーチパッションなどの柑橘系にはぴったりだった。
もうひとつ、このカヌレのお気に入りポイントが、直径3センチ、高さ3センチほどの小ぶりなサイズ感。ちょっと小腹がすいたときに本当に重宝する。特に円形のボックス入りの「ミニカヌレ19個入」(2,500円)は、多彩なフレーバーのミニカヌレがぎっしりと詰まって、まるで宝石箱のよう。一人暮らしにも、ファミリーにも、カラフルでかわいいカヌレたちが元気を届けてくれるはずだ。
![1050_IMG_0152](http://p.potaufeu.asahi.com/046c-p/picture/26179132/0f0cff31f2ac52e5706294bd6da412e0.jpg)
ガトーミュール
岡山県岡山市北区西古松西町8-21
価格/ミニカヌレ19個入2,500円(税込み・送料別)
問/086-805-1101
https://gateau-mur.jp/
Edit & Text:Yuka Kumano
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