接待と手土産

「TOKYO COWBOY」のA Piece of Cake
すべて実食！自慢の手土産　#60

2021.06.21

手ごわいグルメ男性には、サプライズ感満載の和牛カット肉を

いつも悩まされるこだわりの強いグルメ男性へのギフト。迷ったときの救世主となるのが、和牛専門フルオーダーカットの精肉店「TOKYO COWBOY」の高級牛肉だ。生肉を家に届けると、どうしても所帯じみた感じになってしまう。よほどの親しい間柄ならともかく、仕事関係ならそこは避けたいところだ。TOKYO COWBOYの「A Piece of Cake（和牛ステーキ2種食べ比べ）」なら、肉質は上々、サプライズ感もあり、洒落（しゃれ）たルックスが男心をくすぐる。ほかにもギフト対応可能なオーダーカットの商品がたくさんあって目移りするが、一人暮らしのグルメ男性なら、この商品がイチ押しだ。

知らなければまず肉とは思わないだろう、ケーキをイメージさせる丸いパッケージ。開けるとかわいい三角形のステーキ6個がきれいに並んでいる。ひとつひとつが丁寧に個包装されていて、開けるときのワクワク感は半端ない。はがし終わると、垂直にカットされてきれいに角を残した、見事なサシ入りの肉が登場する。小ぶりで扱いやすいうえ、厚さがしっかりとあり、ほどよいボリューム感だ。全体の内容量は300g相当。基本は「イチボ」と「ウチモモ」の2種類の食べ比べだが、注文の度にミートコンシュルジュが厳選した和牛の部位を選ぶため、内容は替わることもある。

好みの焼き加減に仕上げたら、ぜひ塩と胡椒（こしょう）のみで堪能してほしい。適度な弾力。あふれ出す肉汁。雑味がなく純粋に肉のうま味が味わえる。ルックスに負けない、インパクトのあるおいしさで、ひとくち食べたとたん文句なしに幸せを感じるはずだ。

世田谷の店で長年肉を扱ってきた目利きが、ミートコンシュルジュとして、市場から用途ごとに最もおいしい選りすぐりの肉を仕入れる。ブランドにはこだわらず「月齢30カ月前後」「雌牛」「和牛」など独自の基準を設けて厳選していく。そうやって絞り込んだ肉は熟成を必要としない。肉本来の味を知ってほしいという強い思いがあり、店では注文を受けてからその都度カットしているほどだ。

ケーキひと切れほどという意味の「A Piece of Cake」は、簡単、楽勝というメッセージであり、景気づけや励ましのギフトにも最適。誕生日プレゼントには、「Happy Birthday To You!」のメッセージ入り特別バージョンも用意。こだわりのグルメ男性の心にもきっと刺さるはずだ。