接待と手土産

「OIMO cafe」のおいもやき
すべて実食! 自慢の手土産 #81

2022.02.22

写真・図版

心も体もホクホク、ほっこり。真空・冷凍で届く進化した焼きいも

香ばしくて、おいしくて、食物繊維がたっぷりとはいえ、ちょっと地味な印象が否めなかった焼きいもが洒落(しゃれ)たスイーツへと進化した。ヘルシーで腹持ちがよく、常備しておけばいつでも簡単に食べられる。自宅でのソロワークをほっこり和ませてくれる素朴なおやつが、「OIMO cafe」の「おいもやき」だ。温めて食べるもよし、常温でもよし、もしくはお気に入りのアイスクリームと合わせたりと、アレンジも多彩。こんなにも焼きいもは奥が深かったのか。女子はもちろん、ファミリーにもうってつけの手土産だ。

こちらは、焼いたサツマイモが真空パックにされ、冷凍の状態で届く。冷凍庫で保存しておけば、いつでもおいしい焼きいもにありつけるのだ。まずはその神髄を味わおうとオーブントースターでこんがり焼いてみた。満足度は想像以上。ほくほくというよりはしっとり、粘り気もある。ほどよい甘さで、皮ごと食べると香ばしさが増して、さらにおいしかった。

次ページおいしさを引き出すポイントは“じっくり”

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