週末の過ごし方

よりカジュアルに楽しめる!
本場イタリアを思わせる陽気なトラットリアとして、
青山グランドホテル20階に“大人の食堂”が誕生。

2024.04.10

よりカジュアルに楽しめる!<br>本場イタリアを思わせる陽気なトラットリアとして、<br>青山グランドホテル20階に“大人の食堂”が誕生。

2020年に開業したブティックホテル「THE AOYAMA GRAND HOTEL(青山グランドホテル)」の、20階にあるイタリアンレストラン「Rossi(ロッシ)」がリニューアルオープン。

開業以来、コース料理が中心だったメニューを一新し、アラカルトで肩肘張らずに楽しめるスタイルに生まれ変わった。

店内のインテリアデザインも大幅にリニューアルし、キッチンの音や香りと共に本場イタリアを感じられる陽気な空間へとアップデート。木材とタイルを基調とした温かみのある空間には、ライブ感あふれるオープンキッチンが新設された。

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店内のテーブルは、円卓や窓側の席、ゆるやかに仕切られた半個室、ドリンク1杯から使えるカウンターなど、その日のオケージョンに合わせて選ぶことができる。

新しい「Rossi」のこだわりは、シェフチームが全国各地の生産者を巡り、選りすぐりの食材を選定したこと。生産者から届いた食材の特徴やこだわり、最もおいしい活用方法など直接のコミュニケーションを大切にしながらメーニューづくりを行い、お客さまに寄り添ったメニューを提供していく。

  • Rossi_メニュー1 1050_2
    竹島さんの水牛モッツァレラとキウイのサラダ
  • Rossi_メニュ2 1050_3
    王様しいたけのアーリオオーリオ スパゲッティーニ
  • Rossi_メニュー3 1050_4
    会津馬肉のタルタル
  • Rossi_メニュー4 1050_5
    宝韶寿(ほうしょうじゅ)レモンケーキ

いつ訪れても安心でき、ローカルにも愛されるような場所として気軽に楽しめる“大人の食堂”のようなイタリアンを目指す。

Rossi_店内2 1050_6

Rossi
住所:東京都港区北青山2-14-4 THE AOYAMA GRAND HOTEL 20階
電話番号:03-6271-5429
営業時間:モーニング7:00〜10:30、ディナー・バー17:30〜23:00(フードのラストオーダーは21:00、ドリンクのラストオーダーは22:30)
https://aoyamagrand.com/restaurants/rossi
https://www.instagram.com/rossi.tokyo/

掲載した商品はすべて税込み・サービスチャージ料込みになります。

問/THE AOYAMA GRAND HOTEL レストラン総合受付 03-6271-5429

取材協力/THE AOYAMA GRAND HOTEL

Text:AERA STYLE MAGAZINE

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