接待と手土産
「アマムダコタン」のマリトッツォ
すべて実食！ 自慢の手土産 ＃82
2022.03.01
食べる人に＂驚き＂のおいしさを
オーナーシェフの平子良太さんは「食べる人に＂驚き＂のおいしさを提供したい」と言う。確かに既成概念にとらわれることなく、ボリューム満点の生クリームの上に大きなバスクチーズケーキがトッピングされていたり、これでもかというほどのピスタチオが生クリームを覆っていたりと、ビジュアルだけでもわくわくする。
私の推しは、粒あん入りとさつまいも入りの２つ。生クリームに粒あんといえば鉄板の組み合わせ。甘さ控えめで小豆の粒々感を残したあんと、ふんわり軽めのクリームのバランスは言わずもがな。しっとりとした生地とも好相性だ。
最初は大胆なルックスにためらったさつまいも入りだが、おいしさは想像以上。ねっとりと濃厚なさつまいもに、クリームが加わっておいしくないわけがない。
自宅時間が長いなか、カフェタイムは重要な時間。かわいいフォルムでビジュアル的にも申し分ない。こんなときめきのスイーツがあれば、至福のひとときになるはずだ。「アマムダコタン」はまだまだ行列必至。少々入手に苦労はするが、旬のものを贈るのも手土産の極意のひとつだ。
アマムダコタン
東京都港区北青山3-7-6
営業時間／10:00～19:00（完売しだい閉店）
定休日／無休
価格／マリトッツオ（オレンジピール）356円、餡子マリトッツオ388円ほか
問／03-3498-2456
https://amamdacotan.com/
Edit & Text：Yuka Kumano
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