接待と手土産

「アマムダコタン」のマリトッツォ
すべて実食！自慢の手土産　＃82

2022.03.01

食べる人に＂驚き＂のおいしさを

オーナーシェフの平子良太さんは「食べる人に＂驚き＂のおいしさを提供したい」と言う。確かに既成概念にとらわれることなく、ボリューム満点の生クリームの上に大きなバスクチーズケーキがトッピングされていたり、これでもかというほどのピスタチオが生クリームを覆っていたりと、ビジュアルだけでもわくわくする。

私の推しは、粒あん入りとさつまいも入りの２つ。生クリームに粒あんといえば鉄板の組み合わせ。甘さ控えめで小豆の粒々感を残したあんと、ふんわり軽めのクリームのバランスは言わずもがな。しっとりとした生地とも好相性だ。

最初は大胆なルックスにためらったさつまいも入りだが、おいしさは想像以上。ねっとりと濃厚なさつまいもに、クリームが加わっておいしくないわけがない。

自宅時間が長いなか、カフェタイムは重要な時間。かわいいフォルムでビジュアル的にも申し分ない。こんなときめきのスイーツがあれば、至福のひとときになるはずだ。「アマムダコタン」はまだまだ行列必至。少々入手に苦労はするが、旬のものを贈るのも手土産の極意のひとつだ。

アマムダコタン
東京都港区北青山3-7-6
営業時間／10:00～19:00（完売しだい閉店）
定休日／無休
価格／マリトッツオ（オレンジピール）356円、餡子マリトッツオ388円ほか
問／03-3498-2456
https://amamdacotan.com/

Edit & Text：Yuka Kumano

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