週末の過ごし方

「現代とモダンのミックス」が訪れる旅人に最上の癒やしを与える。
[桜田 通と行く、ソーシャルグッドな京都の旅。]

2022.05.24

現代ではすべての行動において、社会により良いこと、すなわち「ソーシャルグッド」な観点は必要不可欠なものである。それを旅のなかで見いだせたら、なんて贅沢なことか。いにしえからの寺社といったものだけでなく、伝統や文化、そして近代建築までも次世代につないでいく「京都」へ。新たな時代を牽引していく人気俳優、桜田 通と共に、継承という「ソーシャルグッド」を体感する旅に出た。

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ジャケット¥341,000(参考価格)、セーター¥308,000/ともにディオール(クリスチャン ディオール 0120-02-1947

「ソーシャルグッド」を珠玉の美食に織り込む。

京都への旅は、食の楽しさにもあふれるものだ。地元京都の豊かな食材も多彩。それらを用いる多様なダイニング施設を、ウェスティン都ホテル京都は擁する。フランス人シェフ、ドミニク・ブシェの監修によるフレンチレストランや鉄板焼レストラン、そしてオールデイダイニングなどシーンに応じた使い方ができる。各レストランで、この春から「ブルーシーフードガイド」に参画。海洋環境改善を目的としたNGO団体「セイラーズフォーザシー」が推進するプログラムで、持続可能な水産物を優先的に消費し、枯渇した水産資源の回復を促進するというものだ。

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写真の「京都産小蕪を使った蟹のファルシ ビスク・ド・クラブ」や「雲丹を添えた伊勢海老のタルタル」などはいずれも1・2月のメニューのもの(コースメニューから)。ブルーシーフードガイドに沿った料理のほか、地元産食材を積極的に用いるなど各レストランで取り組みを行う。食す者に笑顔と深い感動をもたらすおいしさだ。

地産地消の観点で、地元食材も積極的に用いる。また、ドミニク・ブシェのレストランでは、クラウドファンディングによって、自閉症の子どもの個性と創造力を応援するプロジェクトを東京の店舗と共に昨年実施した。

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バー「麓座(ろくざ)」。シャンパンラウンジと、深いくつろぎを生むインテリアが印象的なピアノラウンジなどを有し、多様な楽しみ方のできるバーだ(16卓58席)。シャンパンラウンジではグランヴァンとビンテージを含む約100種類のシャンパンを用意。京都らしさを演出した食事、国産のジンやラムをベースに作るカクテルも楽しめる。

数寄屋風別館の佳水園のほか、ウェスティン都ホテル京都ではラグジュアリースイートなどエレガントで洗練された空間が自慢の266室のゲストルームを用意する。開放的で柔らかな曲線美が心地よい客室は、上質なステイをかなえてくれる。

また、ホテルの裏山となる華頂山一帯に、バードウォッチングや森林浴が楽しめる散策コースがあり、豊かな緑が維持されている。開放的な空間で京都の街並みを一望できる「屋上庭園」もまた心の癒やしを生む。

このホテルが位置する東山は、京都を訪れた際に回りたいスポットが数多くある。南禅寺、平安神宮、八坂神社、銀閣寺などは徒歩でも訪れることができる。

京都ならではの伝統や文化を味わい、そして、社会や人に良い影響を与えるソーシャルグッドな事柄に触れる豊かな滞在。それは、京都への旅の新しいスタイルになるはずだ。ウェスティン都ホテル京都は、そんな贅沢な旅を華麗に彩ってくれる。

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プロフィール
桜田 通(さくらだ・どおり)
1991年生まれ。2005年に俳優デビュー。ミュージカル『テニスの王子様』で主演、映画『劇場版 さらば仮面ライダー電王 ファイナル・カウントダウン』で主演を務め一躍人気を博す。ファンクラブ「Sakurada Space Society」の設立やNetflixのドラマ『今際の国のアリス』への出演など精力的に活動中。

ウェスティン都ホテル京都
京都市東山区粟田口華頂町1(三条けあげ)
075-771-7111
https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto

ジャケット¥429,000、パンツ¥126,500、Tシャツ¥100,100、バッグ¥210,000、シューズ¥110,000、サングラス¥58,300/すべてディオール(クリスチャン ディオール 0120-02-1947

<<ソーシャルグッドな旅で、現代の贅沢(ぜいたく)を知る。 はこちらから

「アエラスタイルマガジンVOL.52 SPRING / SUMMER 2022」より転載

Photograph: Yuji Kawata(Riverta Inc.)
Styling: Eiji Ishikawa(TABLE ROCK.STUDIO)
Hair & Make-up: Shizuka Wada
Edit &Text: Haruhiko Ito

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