接待と手土産

「和光」のショコラ・フレ
すべて実食!自慢の手土産 #105

2023.02.03

代々のショコラティエが30年以上守りつづけた味を受け継いだのは、2019年に就任した5代目の小熊亮平さん。作りたての風味、口溶け、香りをそのまま届けるために、一年を通して徹底管理された温度・湿度の中で、すべて手作りしている。世界のトップレベルのショコラティエたちに愛される、ヴァローナのショコラクーヴェルチュールを駆使して、オレンジ、ウイスキー、ナッツ類など、約30種類の個性豊かなチョコを作り分けている。

自分自身が食べて感動したものというのは、ギフト選びの大前提だが、銀座のランドマーク「和光」といえば、誰もが知る存在であり、クオリティーの高さと上質感でいつの時代でも憧れの的。ブランドが築き上げてきた歴史や信頼が、ギフトを受け取る人のワクワク感を増幅させてくれる。その和光ブランドを背負ったこだわりのチョコレートだ。

生チョコを堪能できるトリュフもよく購入するが、ギフトにはもっぱら「ショコラ・フレ」。チョコレートを作りはじめたときからあるロングセラーというところも気に入っている。銀座という立地にも恵まれ、急なギフトにも対応可能。この時期はもちろん、年間通して使える和光のチョコレートは、ギフトリストにぜひ追加してほしい逸品だ。

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和光アネックス ケーキ&チョコレートショップ
東京都中央区銀座4-4-8
営業時間/10:30~19:30(日曜・祝日19:00まで)
定休日/無休(年末年始を除く)
価格/6個入り2592円・10個入り4320円・18個入り7344円・28個入り1万1232円 ※税込み
問/03-3562-5010(チョコレート直通)
https://chocolate.wako.co.jp/

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