八ヶ岳の麓で芳醇なテロワールに酔うバケーション。

イタリアを代表する建築家、マリオ・ベリーニが手がけたホテルを星野リゾートがリニューアル。八ヶ岳の雄大な自然を生かした空間設計はそのままに、土地ならではの魅力あふれるリトリートへと生まれ変わった。

山梨県北杜市は、四季の変化に富み、寒暖差のある気候から、欧州に匹敵するワインの銘醸地とされ、2008年には日本初の「ワイン特区」に認定された。そうした魅力を最大限に発信すべく、ワインリゾートとして「ドメーヌ ミエ・イケノ」や「ボーペイサージュ」といった希少酒を含むさまざまなバリエーションをラインアップ。さらに地域のワイナリーと提携したアクティビティのほか、ボルドーカラーを基調にしたスイートルームなど、テロワールを五感で満喫できる趣向に。

そのほかの施設も充実のひと言。特に多彩なショップが並ぶメインストリート「ピーマン通り」は見逃せない。雑貨やアウトドアウエアのほか、パンやジェラート、コーヒーなどの洗練された専門店が充実している。旬のフルーツでスイーツづくりができるクッキングスタジオは家族で楽しめるはず。

ただ休むためだけのホテルではない。繰り返して訪れたくなる、まさに小さな街のような親密さにあふれたリゾートだ。

リゾナーレ八ヶ岳
山梨県北杜市小淵沢町129-1
050-3134-8093
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/

取材協力／リゾナーレ八ヶ岳

＜＜―岸谷五朗が綴る物語― ワイン畑でつかまえて。【前編】記事はこちらから

掲載した商品はすべて税込み価格です。

「アエラスタイルマガジンVOL.57 AUTUMN/WINTER 2024」より転載