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朝から夜までコーヒーとワインが飲める「ÉCRU. GINZA」が
Ginza Sony Parkに期間限定で再オープン。
手作りスイーツ&料理家のイベントも同時開催!

2020.03.30

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Ginza Sony Park(銀座ソニーパーク)の地上階に2019年の9月から期間限定でオープンしていた、スペシャルティコーヒーとナチュラルワインのポップアップストア「ÉCRU. GINZA(エクリュ ギンザ)」。昨年大好評を得たコーヒーとワインの同店が、フードラインナップのリニューアルを行い、2020年3月5日から期間限定で再オープンした。料理家や食の職人をゲストに招いたフードイベントも、期間中に開催を予定している。

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今回の「ÉCRU. GINZA」では、週替わりで楽しめるガトーショコラとヴィクトリアケーキや、ÉCRU.のコーヒー豆を使用したオリジナルコラボレートクッキーなど、店頭で手作りされた焼きたての菓子も楽しむことができる。

ケーキやクッキーなどのスイーツを手掛けるのは、レストランやカフェでのパティシエ経験もある「ÉCRU. GINZA」新店主が主宰するお菓子屋「夕暮れと菓子」(※1)。このポップアップのためにセレクトしたスイーツは、自然派ワインとも相性抜群! また、東京・豪徳寺にあるレストラン「ketoku(ケトク)」(※2)から取り寄せたメニューもあり、フードメニューを大幅にリニューアル。物販では、福岡「ÉCRU.」の感性を表現した、単一農園・単一品種のコーヒー豆とドリップバッグコーヒーを販売する。

※1「夕暮れと菓子」Instagram
※2「ketoku」店舗Webサイト

さらに期間中は、さまざまなジャンルの料理家を招いた「食のイベント」を毎月展開予定。4月、5月は料理家を迎えた魅力的なイベントが開催予定なので、ぜひ期待していただきたい。

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昨年大好評だったポップアップストアの様子

■ 店舗概要
店舗名:ÉCRU. GINZA (エクリュ ギンザ)
営業期間:2020年3月5日(木)〜5月31日(日)
定休日:無休
営業時間:10:00〜23:00
フロア:Ginza Sony Park GL(グラウンドレベル)/ 地上階
URL:https://www.instagram.com/ecru_ginza/

※メニュー・物販等は公式HPをご確認ください

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    夕暮れと菓子 ヴィクトリアケーキとグラスワイン(白)
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    夕暮れと菓子 コーヒークッキー
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    夕暮れと菓子×ketoku レバーパテ パンデピス添え

【イベント情報】
■ 「ÉCRU. FUKUOKA WEEK」
毎月5日間限定で、福岡『ÉCRU.』のオーナーである原田達也が店頭に立ち、通常営業時とはまた異なったスペシャルなVIN VIVANT(ヴァン ヴィヴァン:生きたワイン)の品々をセレクトしてお迎えする。 4月、5月の日程は以下の通り。
※ ワインがなくなり次第終了

日時:4月15日(水)~19日(日)
   5月20日(水)~24日(日)
場所:ÉCRU. GINZA (Ginza Sony Park GL/ 地上フロア)

■ 巨大銀座MAP
Ginza Sony Parkで無料配布している、銀座のお薦めスポットを紹介する読み物感覚の「Ginza Map」が、お客様参加型のマップとして飛び出し、ÉCRU.GINZA店内の壁面に登場。お客様自身がお薦めしたい銀座の観光スポットを特製ステッカーに書き込み、壁面の巨大マップに貼り付けていくことで、お客様の情報を集約した新たなオリジナルマップを完成させる。さらに、ステッカーを書き込んでくれたお客様へはドリンク50円引きサービス(※)を実施予定。ご来園の際は是非、一押しのスポットを書き込んでいただきたい。
※全ドリンク対象。一杯目のみ。

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夕暮れと菓子×ketoku レバーパテ パンデピス添え

日時:5月31日(日)まで
場所:ÉCRU. GINZA (Ginza Sony Park GL/地上フロア)

【ÉCRU.について】
ÉCRU.は、2010年に福岡の天神にオープンした、昼から夜までコーヒーとワインが飲めるスタンド。「ÉCRU.のコーヒーとワインで、日常がほんの少し豊かに」を目指し、個性のある良質なナチュラルワインとスペシャルの名に相応しいスペシャルティコーヒーを提供している。一度訪れればその味の癖になり、足繁く通うÉCRU.愛好家も数多くいる。http://www.ecru-fukuoka.com/

【Ginza Sony Parkについて】
Ginza Sony Park(銀座ソニーパーク)は、旧ソニービル設立当初からの「街に開かれた施設」というコンセプトを継承し、建て替え前に期間限定で開園した都会の中にある実験的な公園。年間を通して驚きや遊び心が感じられる様々な体験型イベントやライブなどのプログラムを実施している。地上〜地下4階で構成されており、地下部分に吹き抜けのある「垂直立体公園」となっている。

Ginza Sony Park 公式Webサイト・SNSアカウント
WebInstagramTwitterFacebook
@ginzasonypark #ginzasonypark #銀座ソニーパーク

問/Ginza Sony Park
https://www.ginzasonypark.jp/

Text:AERA STYLE MAGAZINE

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